Die Bäckerei mit dem Reinheitsgebot
Bamberger Hörnla seit 1427
Unser Cafe Hörnla – hier wird frisch aufgekocht, und nicht nur der Kaffee. Wir wollen Ihnen eine angenehme Zeit mit viel Genuss bieten. Dafür steht ein ganzes Team früh auf, um erstmal das Frühstück zu bereiten – mit frischem Obstgerichten, Süßem und Deftigem, exzellenten Kaffee- und Teespezialitäten und vieles mehr. Unser Frühstück können Sie hier täglich von 7.00 Uhr bis 13.00 Uhr genießen.
Teller
Wurstteller
Gek. Schinken, Schinkenspeck, Salami, Pute, Landjäger
Käsesteller
Frischkäse, Weichkäse, Grana Padano, Emmentaler, Gouda
Gemischter Teller
Gek. Schinken, Schinkenspeck, Salami, Weichkäse, Gouda, Frischkäse
Lachsteller
geräucherter Lachs, Lachsaufstrich, Honig-Senf-Aufstrich, Ei, Lauchzwiebeln
Antipastiteller
Parmaschinken mit Melone, Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine), geschmorte Pilze, Grana Padano, Tomatenaufstrich
Veganer Teller
Hummus Rote Bete, Hummus Pikant, Couscoussalat, Linsensalat, Rote Bete-Apfel-Salat
Hummusteller
Je 1 Kugel Hummus natur, Hummus pikant und Hummus Rote Bete, Olivenöl, Pinienkerne, Petersilie, Kreuzkümmel und 4 Scheiben Landbrot
Frischkäseteller
Der Frische
Teller grob bestrichen mit Frischkäse, Radieschen, Gurke, Paprika, Rucola, Kräuter, Balsamicocreme Limette und 4 Scheiben geröstetes Landbrot
Der Deftige
Teller grob bestrichen mit Frischkäse, Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine), geschmorte Champignons, Grana Padano, Blütenmix getrocknet, Balsamicocreme und 4 Scheiben geröstetes Landbrot
Warme Wraps (Weizentortilla bestrichen mit Schmand und überbacken mit Emmentaler)
Speck und Zwiebeln
Champignons und gek. Schinken
Champignons und Tomate
Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine)
Lachs und Lauchzwiebeln
Belegte Brote
Lachsbrot
große Scheibe Kürbiskernbrot (geröstet) mit Honig-Senf-Aufstrich, Wildkräutersalat, geräucherter Lachs, Gurke, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch
Mediterranes Brot
große Scheibe Kürbiskernbrot (geröstet) mit Tomatenaufstrich, Rucola, Parmaschinken, Grana Padano, Balsamicocreme, Olivenöl
Veganes Vetabrot
große Scheibe Kürbiskernbrot (geröstet) mit Hummus, Rucola, Blaukraut-Apfelsalat, Vetawürfel (vegan), Olivenöl, Zitronenabrieb
Käse-Walnuss-Brot
große Scheibe Kürbiskernbrot (geröstet) mit Butter, Wildkräutersalat, Karottensalat, Emmentaler, Walnusspesto, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln
Avocado Brot
große Scheibe Kürbiskernbrot (geröstet) mit Hummus Natur, Wildkräutersalat, Avocado, Grana Padano, Ei, Lauchzwiebeln, Kräuter
Mäxe
Strammer Max
2 Scheiben Mischbrot (geröstet) mit Butter, gek. Schinken, Spiegelei, Gewürzgurke
Veggie-Max
2 Scheiben Mischbrot (geröstet) mit Butter, Tomaten, Blattspinat, Spiegelei
Altstadt Max
2 Scheiben Mischbrot (geröstet) mit Butter, Frühlingszwiebeln, Schinkenspeck, Spiegelei mit Emmentaler überbacken
Fränkischer Max
2 Scheiben Mischbrot (geröstet) mit Butter, Leberkäse, Gewürzgurken, Spiegelei
Avocado Brot
große Scheibe Kürbiskernbrot (geröstet) mit Hummus Natur, Wildkräutersalat, Avocado, Grana Padano, Ei, Lauchzwiebeln, Kräuter
Porridgebowls
Fruchtig
Haferflocken, Himbeermus, Früchte, Körnercrunch (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Mandeln, Chia)
Schoko
Haferflocken, Schokolade „Zartbitter“, Früchte, Schokostreusel, Körnercrunch (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Mandeln, Chia)
Erdbeer-Rhabarber
Haferflocken, Rhabarber-Vanille-Mus, Erdbeeren, Körnercrunch (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Mandeln, Chia)
Erdnuss-Banane
Haferflocken, Erdnussbutter, Erdnüsse, Banane, Schokostreusel, vegane Toffeesoße (Erdnuss, Ahornsirup, Kokosöl)
Der Grieche
Haferflocken, Naturjoghurt, Honig, Nusscrunch (Hasel- und Walnüsse), Heidelbeeren, Kakaonibs
Mango
Haferflocken, Mango, Physalis, Sesamcrunch (mit Mandeln und Kokos), Pistazien
Joghurtbowls
Beeren
Naturjoghurt, Himbeermus, Früchte, Bäcker Seels Müsli, Honig
Banane-Heidelbeere
Naturjoghurt, Bäcker Seels Schokomüsli, Banane, Heidelbeeren, Chiasamen, Honig
Nuss
Naturjoghurt, Nusscrunch (Haselnüsse und Walnüsse), Bäcker Seels Müsli, Kakaonibs, Weintrauben, Ahornsirup, Zimt
Erdbeer-Rhabarber
Naturjoghurt, Rhabarber-Vanille-Mus, Bäcker Seels Müsli, Erdbeeren, Honig
Mango
Naturjoghurt, Bäcker Seels Karibik Müsli, Mango, Physalis, Pistazien, Honig
Müsli
Bäcker Seels Müsli
Haferflocken, Gerstenflocken, Roggenflocken, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Mandeln, Agavendicksaft
Bäcker Seels Schokomüsli
Haferflocken, Gerstenflocken, Dinkelpop, Mandeln, Kakao, Schokostückchen, Kokosflocken, Agavendicksaft
Bäcker Seels Karibik Müsli
Haferflocken, Mandelblättchen, Dinkelflakes, Leinsamen, Mango, Ananas, Maracuja, Kokoschips
Smoothie
Mango Dream Smoothie
Orangensaft, Mango, Birne
Strawberry Fantasy Smoothie
Orangensaft, Erdbeere, Banane
Raspberry Heaven Smoothie
Orangensaft, Apfel, Himbeere, Mango, Heidelbeere
Eierspeisen
Gekochtes Ei
Rührei oder Spiegelei
wahlweise mit gek. Schinken, Speckwürfeln, Emmentaler, Tomaten, Champignons, geräuchertem Lachs oder Zwiebelwürfel
Omelette
mit geräuchertem Lachs und Blattspinat (wahlweise mit Kürbiskernbrot oder Mischbrot)
Käseomelette
mit Speck, Zwiebeln und Emmentaler (wahlweise Kürbiskernbrot oder Mischbrot)
Käseomelette
mit Tomaten, Champignons und Emmentaler (wahlweise Kürbiskernbrot oder Mischbrot)
Käseomelette
mit Emmentaler (wahlweise Kürbiskernbrot oder Mischbrot)
Extras
Frisch gepresster Orangensaft
Obstsalat
Portion Fruchtaufstrich
Portion Honig
Portion Nutella
Portion Butter
Portion Frischkäse
Portion Hummus pikant
Portion Hummus natur
Portion Hummus rote bete
Portion Honig-Senf-Frischkäse
Portion Lachsaufstrich
Portion Naturjoghurt
Authentic Tradition