Die Bäckerei mit dem Reinheitsgebot

Bamberger Hörnla seit 1427

  • Bäckerei Seel

Unser Cafe Hörnla – hier wird frisch aufgekocht, und nicht nur der Kaffee. Wir wollen Ihnen eine angenehme Zeit mit viel Genuss bieten. Dafür steht ein ganzes Team früh auf, um erstmal das Frühstück zu bereiten – mit frischem Obstgerichten, Süßem und Deftigem, exzellenten Kaffee- und Teespezialitäten und vieles mehr. Unser Frühstück können Sie hier täglich von 7.00 Uhr bis 13.00 Uhr genießen. 

Teller

Wurstteller

Gek. Schinken, Schinkenspeck, Salami, Pute, Landjäger

Käsesteller

Frischkäse, Weichkäse, Grana Padano, Emmentaler, Gouda

Gemischter Teller

Gek. Schinken, Schinkenspeck, Salami, Weichkäse, Gouda, Frischkäse

Lachsteller

geräucherter Lachs, Lachsaufstrich, Honig-Senf-Aufstrich, Ei, Lauchzwiebeln

Antipastiteller

Parmaschinken mit Melone, Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine), geschmorte Pilze, Grana Padano, Tomatenaufstrich

Veganer Teller

Hummus Rote Bete, Hummus Pikant, Couscoussalat, Linsensalat, Rote Bete-Apfel-Salat

Hummusteller

Je 1 Kugel Hummus natur, Hummus pikant und Hummus Rote Bete, Olivenöl, Pinienkerne, Petersilie, Kreuzkümmel und 4 Scheiben Landbrot

Frischkäseteller

Der Frische

Teller grob bestrichen mit Frischkäse, Radieschen, Gurke, Paprika, Rucola, Kräuter, Balsamicocreme Limette und 4 Scheiben geröstetes Landbrot

Der Deftige

Teller grob bestrichen mit Frischkäse, Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine), geschmorte Champignons, Grana Padano, Blütenmix getrocknet, Balsamicocreme und 4 Scheiben geröstetes Landbrot

Warme Wraps (Weizentortilla bestrichen mit Schmand und überbacken mit Emmentaler)

Speck und Zwiebeln

Champignons und gek. Schinken

Champignons und Tomate

Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine)

Lachs und Lauchzwiebeln

Belegte Brote

Lachsbrot

große Scheibe Kürbiskernbrot (geröstet) mit Honig-Senf-Aufstrich, Wildkräutersalat, geräucherter Lachs, Gurke, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch

Mediterranes Brot

große Scheibe Kürbiskernbrot (geröstet) mit Tomatenaufstrich, Rucola, Parmaschinken, Grana Padano, Balsamicocreme, Olivenöl

Veganes Vetabrot

große Scheibe Kürbiskernbrot (geröstet) mit Hummus, Rucola, Blaukraut-Apfelsalat, Vetawürfel (vegan), Olivenöl, Zitronenabrieb

Käse-Walnuss-Brot

große Scheibe Kürbiskernbrot (geröstet) mit Butter, Wildkräutersalat, Karottensalat, Emmentaler, Walnusspesto, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln

Avocado Brot

große Scheibe Kürbiskernbrot (geröstet) mit Hummus Natur, Wildkräutersalat, Avocado, Grana Padano, Ei, Lauchzwiebeln, Kräuter

Mäxe

Strammer Max

2 Scheiben Mischbrot (geröstet) mit Butter, gek. Schinken, Spiegelei, Gewürzgurke

Veggie-Max

2 Scheiben Mischbrot (geröstet) mit Butter, Tomaten, Blattspinat, Spiegelei

Altstadt Max

2 Scheiben Mischbrot (geröstet) mit Butter, Frühlingszwiebeln, Schinkenspeck, Spiegelei mit Emmentaler überbacken

Fränkischer Max

2 Scheiben Mischbrot (geröstet) mit Butter, Leberkäse, Gewürzgurken, Spiegelei

Avocado Brot

große Scheibe Kürbiskernbrot (geröstet) mit Hummus Natur, Wildkräutersalat, Avocado, Grana Padano, Ei, Lauchzwiebeln, Kräuter

Porridgebowls

Fruchtig

Haferflocken, Himbeermus, Früchte, Körnercrunch (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Mandeln, Chia)

Schoko

Haferflocken, Schokolade „Zartbitter“, Früchte, Schokostreusel, Körnercrunch (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Mandeln, Chia)

Erdbeer-Rhabarber

Haferflocken, Rhabarber-Vanille-Mus, Erdbeeren, Körnercrunch (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Mandeln, Chia)

Erdnuss-Banane

Haferflocken, Erdnussbutter, Erdnüsse, Banane, Schokostreusel, vegane Toffeesoße (Erdnuss, Ahornsirup, Kokosöl)

Der Grieche

Haferflocken, Naturjoghurt, Honig, Nusscrunch (Hasel- und Walnüsse), Heidelbeeren, Kakaonibs

Mango

Haferflocken, Mango, Physalis, Sesamcrunch (mit Mandeln und Kokos), Pistazien

Joghurtbowls

Beeren

Naturjoghurt, Himbeermus, Früchte, Bäcker Seels Müsli, Honig

Banane-Heidelbeere

Naturjoghurt, Bäcker Seels Schokomüsli, Banane, Heidelbeeren, Chiasamen, Honig

Nuss

Naturjoghurt, Nusscrunch (Haselnüsse und Walnüsse), Bäcker Seels Müsli, Kakaonibs, Weintrauben, Ahornsirup, Zimt

Erdbeer-Rhabarber

Naturjoghurt, Rhabarber-Vanille-Mus, Bäcker Seels Müsli, Erdbeeren, Honig

Mango

Naturjoghurt, Bäcker Seels Karibik Müsli, Mango, Physalis, Pistazien, Honig

Müsli

Bäcker Seels Müsli

Haferflocken, Gerstenflocken, Roggenflocken, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Mandeln, Agavendicksaft

Bäcker Seels Schokomüsli

Haferflocken, Gerstenflocken, Dinkelpop, Mandeln, Kakao, Schokostückchen, Kokosflocken, Agavendicksaft

Bäcker Seels Karibik Müsli

Haferflocken, Mandelblättchen, Dinkelflakes, Leinsamen, Mango, Ananas, Maracuja, Kokoschips

Smoothie

Mango Dream Smoothie

Orangensaft, Mango, Birne

Strawberry Fantasy Smoothie

Orangensaft, Erdbeere, Banane

Raspberry Heaven Smoothie

Orangensaft, Apfel, Himbeere, Mango, Heidelbeere

Eierspeisen

Gekochtes Ei

Rührei oder Spiegelei

wahlweise mit gek. Schinken, Speckwürfeln, Emmentaler, Tomaten, Champignons, geräuchertem Lachs oder Zwiebelwürfel

Omelette

mit geräuchertem Lachs und Blattspinat (wahlweise mit Kürbiskernbrot oder Mischbrot)

Käseomelette

mit Speck, Zwiebeln und Emmentaler (wahlweise Kürbiskernbrot oder Mischbrot)

Käseomelette

mit Tomaten, Champignons und Emmentaler (wahlweise Kürbiskernbrot oder Mischbrot)

Käseomelette

mit Emmentaler (wahlweise Kürbiskernbrot oder Mischbrot)

Extras

Frisch gepresster Orangensaft

Obstsalat

Portion Fruchtaufstrich

Portion Honig

Portion Nutella

Portion Butter

Portion Frischkäse

Portion Hummus pikant

Portion Hummus natur

Portion Hummus rote bete

Portion Honig-Senf-Frischkäse

Portion Lachsaufstrich

Portion Naturjoghurt

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